Le Min d’Angers : l’incontournable lieu d’échange des professionnels du commerce de proximité et des métiers de bouche. Marché de gros alimentaire à vocation de consommation et plate-forme logistique de distribution urbaine situés sur 11 ha dans la zone d'activité St Serge à Angers, Le Min est au service des professionnels du commerce de proximité : restaurateurs, traiteurs, commerces de détail, collectivités, grandes et moyennes surfaces. Le Min est exclusivement réservé aux professionnels.

Des acteurs

• Des grossistes "traditionnels" en fruits, légumes, viandes, poissons et autres alimentaires…
• Le carreau du MIN où des producteurs vendent en direct aux commerçants.
• Des ateliers de transformation : pâtes fraîches, découpe de viande, compléments alimentaires et, nouvellement installés, des ateliers de fabrication de pâte à pain, de pizzas, de crêpes et crêmet d’Anjou.
• Des libres services de gros ou cash and carry qui développent leurs services de livraison.
• Des plates-formes alimentaires de transit dont l'objectif est de gérer les flux de marchandises.
• Des courtiers et bureaux de vente qui interviennent dans les transactions entre la production (majoritairement en fruits et légumes) et leurs clients.
• De la logistique et de l'entreposage (réfrigéré ou non).
• Des services de proximité : matériel et Service Après Vente, services aux acheteurs (stockage sous froid), services tout public (restauration, la Poste…).

Une offre alimentaire incomparable